«MeatChell» (Митчел) – это своеобразная игра слов, символизирующая отношение к изысканной, натуральной и правильной пище – к пище в основе которой преобладает мясо, являющееся главным источником строительного материала нашего организма – белка.
«MeatChell» – это «мясной человек» — мясоед, который не просто любит вкусно поесть, он знает толк в мясной гастрономии, ценит непревзойденный вкус мясных блюд и осознает важную роль употребления мяса в жизни человека.
Гастрономические пристрастия Митчела – это не дань моде и не кулинарная идеология, это его субъективная генетическая потребность, зародившаяся в процессе формирования ДНК современного человека.
Именно употребление в пищу, добытого на охоте мяса, приготовленного на огне, способствовало эволюции человеческого мозга, развитию интеллекта и склонности к установлению социальных связей.
Дорогие гости! В жаркий день у нас уютно и прохладно благодаря зелёным кронам деревьев и классному расположению во дворе дома. А в дождливую погоду так приятно укутаться в плед, пить…
На этот раз предстоит поездка на солнечный Кавказ. с 1 мая по 1 октября вы сможете заказать лучшие блюда этого региона. Повара специально приехали из солнечной Грузии, Армении и Азербайджана.…
Дорогие гости, с 30 апреля мы официально открываем летнюю террасу. Добро пожаловать! Резерв столиков и мероприятий: 7 (495) 6900099
В это воскресенье, 14 апреля у нас будет «Happy Day party» с потрясающей развлекательной программой для ваших детей от Miss Elli — главной волшебницы страны! ⠀ Ловите расписание: 13:00-15:00 —…
29 марта только для гостей ресторана MeatChell, представит гостям вечера специальную программу Вы услышите jazz, этно и конечно бессмертные хиты мировой эстрады Начало мероприятия в 19:30 Резерв столиков по телефону…
Ежедневно с 8:00-11:00 мы рады предложить вам меню завтраков! Каши на кокосовом молоке, сырники из фермерского творога, омлеты и сэндвичи, ароматный кофе теперь в Meatchell. С 11:00-17:00 новое меню бизнес…
Роман Шубин с 2003 года работал с Нино Грациано (обладателем 2* Мишлен), Шубин возглавлял кухни главных проектов столицы с 2009 года.
Кулинарная философия шеф-повара: «Я за командную работу. Один в поле не воин, – рассказывает о своем видении работы шеф-поваром Роман. – А еще я очень щепетильно отношусь к мелочам, так как любая, даже незначительная, деталь очень важна в приготовлении блюд».
